Logo Mamma Mia Vianen

Authentieke Italiaanse gerechten bereid met verse lokale producten

 Lunchkaart

Gerechten te bestellen tussen 12.00-16.00 uur.

Soepen

Normaal Groot
Kikkererwtensoep met tirolerspeck € 6,50 € 8,50
Courgette-knoflooksoep met kaascroutons € 6,50 € 8,50
Napolitaanse tomatensoep € 6,50 € 8,50

 

Warme voorgerechten

Normaal Groot
Knoflookgarnalen met room, tomaat en basilicum € 10,50 € 15,50
Fritti misti, verschillende kroketjes en inktvisringen € 10,50 € 15,50
Waards rund burger met Viaanse boerenkaas, zoetzure ui en truffelmayonaise  € 10,50 € 17,50
Hand gerolde grijze garnalenkroketjes met knoflookmayonaise € 11,50 € 16,50

 

Broodjes

(keuze uit: Italiaanse bol, ciabatta of meergranenbroodje)
Normaal
Italiaans Viaanse boerenkaas, parmaham en salami € 7,75
Al tonno tonijn, tomaat, olijven, balsamico ui en rucola € 7,75
Formaggio olijven, tomaat, komkommer, Viaanse boerenkaas € 7,75
Gorgonzola gorgonzola, walnoot en honing € 7,75
Prosciutto di Parma parmaham met dadels
€ 7,75
A-fumicato gerookte zalm, komkommer, tomaat, kappertjes € 8.95
Pollo warme kip, zongedroogde tomaat, olijven, balsamico ui en mascarpone € 8,95
Pulled porc pulled porc, zoetzure ui en knoflookmayonaise € 8,95
Caprese tomaat, mozzarella, basilicum en rucola € 8,95
Carpaccio carpaccio, pijnboompitten, parmezaan, rucola en balsamico-dressing/truffelmayonaise € 9,95

 

Bruschetta’s

Normaal
Parmaham kaas, mozzarella en parmaham € 7,75
Gerookte zalm kaas, mozzarella en gerookte zalm € 7,75
Hawai kaas, mozzarella, ananas en ham € 7,75

 

Omeletten

Normaal Groot
Omelet met parmaham, rucola en tomaat € 10,95 € 14,95
Omelet met zalm, kappertjes en zongedroogde tomaat € 10,95 € 14,95
Omelet met bolognesesaus en Parmezaanse kaas € 10,95 € 14,95
Omelet met boerenkaas en tomaat € 10,95 € 14,95
Omelet met gorgonzola, mozzarella en parmezaan € 10,95 € 14,95

 

Hoofdgerechten pasta uit de oven

Normaal
Lasagna Originale bolognesesaus, bechamelsaus en parmezaanse kaas € 15,75
Melanzane lasagna gegrilde aubergine, pijnboompitten, tomatensaus en mozzarella € 15,75
Canneloni ricotta e spinaci canneloni met ricotta, spinazie, room en pijnboompitten € 16,95
Lunette al Tartufo pastamaantjes met verse paddestoelen, truffel, room en parmezaanse kaas € 17,50
Panciotti con cappesante e gamberi panciotti met st. jacobsschelpen, grijze garnalen, bosui en room € 19,50

 

Hoofdgerechten pasta

(keuze uit spaghetti, fettuccine, penne, aardappelgnocchi, volkorenpasta of glutenvrije pasta)
Normaal
Bolognese geruld gehakt en tomatensaus € 15,50
Carbonara spek en room € 15,50
Alle Sorentina spinazie, buffelmozzarella, knoflook en tomatensaus € 15,95
Pollo kip, tuinbonen, spek, kerstomaat en bosui € 16,95
Marinara zeefruit met knoflook, sjalot en tomatensaus € 17,95
Salmone roergebakken zalm met courgette, tomaat en zure room € 18,25
Filetto roergebakken puntjes v.h. Waards rund afgeblust met brandy, champignons en runderjus € 18,95
Gamberetto garnalen met spinazie, cashewnoten, kerstomaat en room € 19,95

 

Reserveren

Via onze website kunt u direct bij ons reserveren. Liever telefonisch uw reservering plaatsen? Wij zijn bereikbaar op 0347 322 785.

Reserveren